Ormai da tempo prediligo seguire il più possibile un'alimentazione bio, avendo tre bambini e vivendo in campagna, mi è sembrata una scelta quasi obbligata, ciò non toglie che ci si possa concedere degli strappi alla regola, ma in linea di massima cerco di farsì che i miei bimbi mangino sano.
Così attingiamo da un piccolo frutteto che già curava da tempo mio padre, che ci da mele, pere, prugne, uva, pesche, albicocche, poi abbiamo fatto un orticello vicino casa con qualità variegate di verdura per ogni stagione, ed infine qualche pollo e gallina per le uova e la carne bianca che viene data ai bambini, ma aimè spesso piena di ormoni.
Dai pomodori ho fatto la salsa che ha tutto un altro sapore di quella comprata e con alte verdure mi sono divertita a fare altre conserve o semplicemente a surgelarle a volte già cotte e pronte per essere mangiate...gnam!
Così spero di poter un pochino preservare la salute dei miei bambini.... ma chissà?
Certo è che tutto è categoricamente BIO.
